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家庭菜園 大根
秋野菜である大根の家庭菜園について語っていきます。この野菜は、そんなに肥えてないところでも成長はしますが、浅かったり、砂利があると曲がったりします。
種まきの時期としては、大体８月の終わりぐらいから９月終わり頃までです。土作りについては、最低でも種まきの一週間前には行いましょう。日当たりのいい場所で水はけのいいところを選びます。また深く伸びますから、十分に耕して小石、砂利は除去しておきましょう。
種まきは、瓶などで穴をつくりそこに６粒ほど撒きます。間引きは、双葉になった時期に３本にし、ついで、本葉２枚ほどのときに２本にして、最後は本葉６枚ぐらいで１本立ちにしましょう。また、発育が良くなかったり、虫が食ってるものも省きましょう。
収穫は、大体９０日前後となります。遅れるとス入りになるので注意しましょう。
家庭菜園 にんにく
秋野菜で人気の家庭菜園であるにんにくは、９月の中旬〜下旬の間に植え付けをし、春に収穫という按配です。
植え付けは、にんにくを一片ずつにして、芽が上を向くように、５センチぐらいの深さで植え付けをします。土が乾くとにんにくの発育が悪くなりますので十分に水を与えましょう。
手入れとして、いっぱい芽が出たら、小さい芽は取ります。株にダメージを与えないように気をつけて行いましょう。この作業はよりよい発育のためには大事です。
収穫は、収穫の目安としては、４月の中旬から５月にかけてぐらいで、下葉が黄色くなってきたのが合図です。あまりこの時期が遅れると、割れることがあるので気をつけましょう。また、保存は風通しがいいところで行いましょう。